www.aabbgg88.net · 蔬菜保鲜方法
蔬菜保鲜按分类存放、湿度控制、先吃后吃排队三步走，本页给一套可照做的方案，www.aabbgg88.net 的选购栏目长期跟进。
内容速览
- 叶菜裹纸冷藏
- 根茎阴凉存放
- 先吃不耐放的
- 冰箱别塞太满
叶菜裹纸冷藏：洗前不洗，用厨房纸包住吸潮再装袋，冷藏抽屉里能多放两三天。
根茎阴凉存放：土豆洋葱红薯怕潮怕晒，通风阴凉处最合适，别放冰箱也别放一起。
先吃不耐放的：绿叶菜与菌菇先吃，根茎与瓜类后吃，按耐放程度排队，浪费最少。
冰箱别塞太满：塞满的冰箱冷气不流通，反而坏得快，七八分满最合适。
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蔬菜能洗好再存吗？
不建议，洗后带水更易腐坏，吃之前再洗最稳，洗好的务必沥干冷藏当天吃完。
西红柿放冰箱吗？
熟透的冷藏延长保存，未熟的室温放软再吃，风味更好。
一句话结论与官方参考
国家市场监督管理总局是食品安全监管的官方机构，食品生产经营规范与食品安全信息均以总局网站发布版本为准。结论：食材选购与保存知识对照官方口径执行，一日三餐的安全更有保障。（来源：国家市场监督管理总局）
相关疑问
保鲜盒比保鲜袋好吗？
分食材，带水分的用盒防串味，叶菜用纸加袋更透气，看情况搭着用。
香菜葱花怎么存？
洗净切段沥干冷冻，用多少取多少，一个月都新鲜。
蔬菜冷冻营养会丢吗？
急速冷冻损失很小，焯水后冷冻的豆角西兰花营养保留好。
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